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HAUS DEMMER
Wirtshaus Leckereien
Frisch vom Markt
Brauhaus Flammkuchen
Wirtshaus Klassiker
Schnitzel Klassiker
Fisch und Mediterranes
Beilagen
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Wirtshaus Leckereien
Metthappen auf zwei halben Röggelchen
2 halbe Röggelchen mit Mett und roten Zwiebeln
7,90 €
Halve Hahn
Röggelchen mit mittelaltem Gouda und roten Zwiebeln
8,50 €
Wirtshaus Frikadelle
frisch zubereitet
6,80 €
Kölner Leberwurst
mit Röggelchen
7,90 €
Kölsche Kaviar - Blutwurst
Kölner Blutwurst (Flönz)mit Zwiebeln und Röggelchen
8,40 €
Frisch vom Markt
Gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln und einem Dressing nach Wahl
7,00 €
Großer griechischer Bauernsalat
mit Tomaten, Gurken, Feta, Peperoni, Oliven und einem Dressing nach Wahl
16,90 €
Salatteller Ziegenkäse
Ziegenkäse mit Honig überbacken auf großem Salatteller und einem Dressing nach Wahl
16,90 €
großer gemischter Salat mit Scampis
großer gemischter Salat mit gebratenen Scampis und einem Dressing nach Wahl
19,50 €
Salatteller Pute
großer Salatteller mit frisch gebratenen Putenbruststreifen und einem Dressing nach Wahl
17,90 €
Kleine Pellmänner
feine Drillinge aus der Normandie mit Kräuterquark und Radieschen
13,50 €
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Räucherlachs
16,90 €
Gebackener Camembert
ca. 200 g feiner Camembert aus der Normandie, paniert gebacken mit Salat und frittierter Petersilie
16,90 €
Feta gebacken
griechischer Bio-Feta aus Schaf- und Ziegenmilch mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln und milden Peperoni im Ofen gebacken
16,90 €
Brauhaus Flammkuchen
Brauhaus Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln
14,90 €
Brauhaus Flammkuchen mit Lachs und Lauch
Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Räucherlachs und Lauch
15,90 €
Brauhaus Flammkuchen mit Mozzarella und Tomaten
Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Mozzarella und frischen Tomaten
15,40 €
Brauhaus Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, feinen Ziegenkäse, Rosmarin und feinen Honig
15,40 €
Brauhaus Flammkuchen mit mit Feta, Oliven und milder Peperoni
Frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Crme Fraiche, Feta aus Schafs.- und Ziegenmilch, gr. Oliven und milder Pepperoni
15,40 €
Brauhaus Flammkuchen Camembert und Preiselbeeren
frisch belegter Brauhaus Flammkuchen mit Creme Fraiche, Camembert aus der Normandie und Preiselbeeren
15,90 €
Wirtshaus Klassiker
große frische Bratwurst mit Bratkartoffeln und Krautsalat
große frische Bratwurst nach unserem alten Hausrezept mit Bratkartoffeln und Krautsalat
18,90 €
große frische Demmer Bratwurst mit Pommes frites
große frische Bratwurst nach unserem alten Familienrezept mit Pommes Frites
18,90 €
Große Kölner Currywurst
grosse Currywurst mit hausgem. Currysauce und Pommes Frites
15,60 €
Rosa gebratenes Rumpsteak (ca. 250g)
rosa gebratenes ca. 250 g bestes Rumpsteak mit Folienkartoffel und Kräuterquark, dazu Salat
29,50 €
Roastbeef, Bratkartoffeln, Salat
rosa gebratenes bestes Roastbeef ,kalt aufgeschnitten, dazu Bratkartoffeln und Demmers Remoulade ,dazu einen Beilagensalat
24,90 €
Himmel un Ääd
gebratene Kölner Flönz, hausgemachten Kartoffelpüree, Apfelkompott und Röstzwiebeln
18,90 €
Spinat mit Bratkartoffeln und Spiegelei
feiner Rahmspinat mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
16,90 €
Gegrillte Haxe
ca. 1600 g frisch gegrillte große Haxe mit Demmers Biersauce, Bratkartoffeln und Krautsalat
27,50 €
Leberkäse
2 Scheiben frisch gebratene bester Metzger Fleischkäse aus Bayern mit Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern und Krautsalat
19,60 €
Halbes Hähnchen (ca. 800g) mit Pommes Frites
halbe frisch gegrillte Schlemmerpoularde (ca. 800 g)mit Pommes Frittes
19,80 €
Hamburger-200 g Black Angus Beef und Pommes Frites
200g Black Angus Irish Beef, Demmers Hamburger Sauce, Ketchup, Salat, Zwiebeln, Tomate Gurke und Pommes Frites
19,50 €
Spargel Kartoffeln
regionaler frischer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
27,00 €
Spargel Schnitzel
regionaler frischer Spargel mit Schnitzel vom Schwein, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
31,00 €
Spargel Schinken
regionaler frischer Spargel mit feinen Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
31,00 €
Spargel Kalbschnitzel
regionaler frischer Spargel mit Schnitzel vom Kalb, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
36,50 €
Käsespätzle, vegetarisch mit Salat
frische Spätzle mit Emmentaler und Bergkäse, Zwiebeln und Petersile. frisch überbacken. (vegetarisch) Dazu ein kleiner grüner Salat
21,50 €
Schnitzel Klassiker
Alle Schnitzel werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Schnitzel Wiener Art
2 frisch zubereitete Schnitzel mit Zitrone und Pommes Frites
18,50 €
Jägerschnitzel
2 frisch zubereitete Schnitzel mit hausg. Championrahmsauce mit Pommes Frites. Sauce seperat verpackt
19,50 €
Zigeunerschnitzel
2 frisch zubereitete Schnitzel mit Paprikarahmsauce und Pommes Frites
19,50 €
Schnitzel Holsteiner Art
2 frisch zubereitete Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Pommes Frites
19,50 €
Schnitzel - Schmorzwiebeln
2 frisch zubereitete Schnitzel mit Schmorzwiebeln und Pommes Frites
19,50 €
Schnitzel Hawaii
2 frisch zubereitete Schnitzel mit Schinken und Ananas überbacken dazu Pommes Frites
21,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
2 frisch zubereitete Kalbschnitzel mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
26,80 €
Putenschnitzel natur
2 frisch zubereitet Putenbrustschnitzel mit Demmers Pfeffersauce und Pommes Frites
19,90 €
Cordon Bleu
1 großes Cordon bleu gefüllt mit Mozzarella und gek. Schinken mit Pommes frites
22,50 €
Schnitzel Bolognese
2 frisch zubereitete Schnitzel mit feiner Bolognese vom Rind und Mozzarella überbacken und Pommes Frites
21,90 €
Schnitzel mit Pfeffersauce
2 frisch zubereitete Schnitzel mit Demmers Pfeffersauce und Pommes Frites. Sauce seperat verpackt
19,80 €
Fisch und Mediterranes
4 Heringsfilet in Sahnesauce nach Hausfrauen Art
4 feine Heringsfilets in Sahnesauce mit kleinen Pellmännern ( Drillinge aus der Normandie)
16,90 €
frische Fettuccine mit Lachs
in Sahnesauce
19,50 €
Gegrillter Lachs
mit Senfsauce, mediterranem Gemüse vom Grill und Rosmarinkartoffeln
24,90 €
Gebratene Garnelen
8 Garnelen in Olivenöl , Knoblauch und Tomaten gebraten,
21,50 €
Spaghetti Bolognese
hausgemachte Bolognese mit Rindfleisch dazu Spaghetti
17,50 €
Mediterranes Grill-Gemüse (vegan)
frisch mit Olivenöl gebratenes mediterranes Gemüse dazu Baguettebrot
14,90 €
Beilagen
Beilagensalat
mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln und einem Dressing nach Wahl
7,00 €
Pommes Frites
1 große Portiom Pommes Frites
8,50 €
Krautsalat
6,50 €
Bratkartoffeln
9,50 €
Bratkartoffeln ohne Speck
9,50 €
Ketchup
0,70 €
Mayonnaise
0,70 €
Senf
0,70 €
Pfeffersauce
3,50 €
Mediterranes Gemüse vom Grill (vegan) Beilage
frisch in Oliveöl gebratenes mediterranes Gemüse
8,50 €
Preiselbeeren
3,00 €
Schmorzwiebeln
3,00 €
Jägersauce
3,50 €
Zigeunersauce
3,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 1,0l
4,50 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Fanta 1,0l
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Sprite 1,0l
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Selters Mineral Sprudelwasser 0,7l
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 5,65 €/l, 0,7l
Jever Fun alkoholfr, 0,33l
4,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5l
5,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,92 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Schöfferhofer Hefeweizen,0,5l
4,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,92 €/l, 0,5l
Budweiser 0,33l
Tschechien
4,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Tannenzäpfle 0,33l
Schwarzwald
4,50 €
9,7% vol, 8,93 €/l, 0,33l
Müller Thurgau trocken 1,0l
Weingut Philipp Mauer Rheinhessen
23,50 €
9,7% vol, 18,50 €/l, 1,0l
Riesling Kabinett trocken 1,0l
22,00 €
12% vol, 19,50 €/l, 1,0l
Chardonnay Spätlese trocken 0,75l
Weingut Philipp Mauer. Rheinhessen
22,00 €
9,7% vol, 26,00 €/l, 0,75l
Weissburgunder Classic 0,75l
Weingut Philip Mauer , Rfheinhessen
22,00 €
9,7% vol, 26,00 €/l, 0,75l
Grauburgunder 1,0l
Weingut Mauer, Rheihessen
23,50 €
9,7% vol, 21,50 €/l, 1,0l
Spätburgunder trocken 0,75l
Weingut Mauer, Rheinhessen
23,50 €
9,7% vol, 26,00 €/l, 0,75l
Flensburger Pils 0,33l
4,50 €
4% vol, 10,44 €/l, 0,33l
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